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小胖鮮鍋是以鑄鐵小鍋來烹煮，對於鑄鐵鍋有莫名喜好的我來說，是一大加分（連講究品質的壽喜燒霸主momo paradise現在都改成用一般鍋子。）
整間店面氣派乾淨明亮寬敞，還有飲料冰淇淋無限暢飲，醬料區也以碎冰冰鎮，處處可見匠心巧思。
小胖鮮鍋最低價位是小肥牛鍋（加上服務費，價位還是比主打大眾市場的石二鍋略高），肉片有均勻的油花，是現切的新鮮肉片，下鍋以後呈自然捲曲，非碎屑的組合肉。
大致是圖片中右上至左下斜線的範圍，是一般火鍋店的供餐模式。
滿滿的菜盤，有丸子蝦子南瓜紫芋蟹肉條蛤蜊玉米昆布再鋪墊高麗菜青江菜，佐以白飯、有機蛋（向來講究有機食材的火鍋店霸主石二鍋現在也不免費供蛋了）。
小胖鮮鍋所主打的海鮮雙人套餐要登場囉～這個海鮮拼盤組合相當吸睛，不只是視覺享受，更是搶攻你的味蕾～
鮮蚵，稍微涮涮即是飽滿肥美的蚵仔，說入口即化也不為過。
干貝，吃來沒有粉碎感，是貨真價實一口滿足的干貝。
天使蝦和蝦子，相當新鮮，起鍋後呈皮肉分離好剝不粘。
和鍋子直徑一樣大的小龍蝦，肉質Q彈有嚼勁，齒頰留香。
大顆文蛤，雖不及花蓮自強夜市（已解散）若巴掌大的文蛤，卻也鮮甜美味。
最後就是厚片大小的鮭魚和旗魚肉，每口都相當扎實。
小胖鮮鍋是走高價位路線的，看到菜單那刻會讓人很猶豫要不要去嚐鮮，卻也是不會讓你踩雷、與海鮮共舞的好食店～高蛋白低熱量的火鍋店，推薦給大家～
小胖鮮鍋太平店
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